Jajko niespodzianka w wersji wytrawnej.

Choc prima aprilis był wczoraj, blogger sprawił mi psikusa w niedzielny wieczór.

Post, który dziś publikuję ujrzał światło dzienne zupełnie przypadkiem w wydaniu "wersji roboczej'. Zaglądając w statystyki śmiem twierdzić, że cześć z Was juz go widziała.

Tym, którzy nie zdążyli rzucić okiem zanim zniknął, prezentuję oficjalnie dziś :)

Jajko niespodzianka w wersji wytrawnej

na 4 porcje

• 500g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 12 plastrów wędzonego boczku
• 4 jajka
• 1 cebula
• 3 średnie ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka tabasco
• sól
• do podania: sałata, pomidory, kasza etc.

Jajka gotujemy jak na twardo, od zagotowania wody 4 minuty. Studzimy, obieramy.
Cebulę siekamy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę.
Wszystkie składniki dokładnie łączymy razem.

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni.
Mięso dzielimy na cztery części.  
Każde jajko oblepiamy warstwą mięsa i otaczamy plastrami boczku tak, aby cała kula była przykryta.
Tak przygotowane jajka przekładamy do małej brytfanny i pieczemy ok 35 minut.

Smacznego!
Praline